Kue Aceh Subang Gadeng

Bahan:

7 buah ketela ukuran sedang
4 sdm tepung beras ketan
Garam secukup nya
Gula merah untuk isian secukup nya
1 butir telur
3 sdm gula pasir
gula merah
1 gelas santan
Air/pasta pandan (optional)

 

Cara membuat:
Ketela di rebus.
Setelah dikupas, campur dan hancurkan ketela dengan 2 sdm tepung beras ketan dan garam menjadi adonan.
Bentuk adonan menjadi bulat dan isi bagian tengahnya dengan gula merah.
Susun di dalam loyang (jangan susun berlapis).
Campur telur, gula dan 2 sdm tepung beras ketan serta pasta pandan, kocok hingga tercampur rata dan tuang ke dalam loyang hingga menutupi adonan yg sudah disusun tadi.
Kukus hingga adonan tidak lengket ketika ditusuk dengan lidi.

Kue Subang Gadeng siap di santap 🙂

Rate this article!
Kue Aceh Subang Gadeng,5 / 5 ( 1votes )
author

Author: